Johann Lafer blickt auf eine außergewöhnliche Karriere zurück. Doch trotz aller Erfolge gibt es eine Entscheidung, die den TV-Koch bis heute nicht loslässt. Rückblickend würde der 68-Jährige diesen Moment sofort anders machen.
Im Interview mit der „Bild“ spricht Lafer ungewöhnlich offen über sein Familienleben. Besonders die Geburt seines Sohnes beschäftigt ihn noch immer. Damals war er nicht an der Seite seiner Frau, weil Bundeskanzler Gerhard Schröder in seinem Restaurant frühstückte.
Heute findet Johann Lafer dafür deutliche Worte. Es sei „kompletter Schwachsinn“ gewesen, diesen Termin über seine Familie zu stellen. Das schlechte Gewissen gegenüber seiner Frau und seinen Kindern begleite ihn bis heute.
Mit seiner Frau Silvia hat Lafer zwei Kinder, Jennifer und Jonathan. Trotz seines oft stressigen Berufslebens habe er versucht, jede freie Minute bewusst mit ihnen zu verbringen. Besonders die gemeinsamen Montage, an denen das Restaurant geschlossen war, seien für ihn bis heute unvergesslich.
Auch schwierige Zeiten habe er immer wieder überwunden. Der wichtigste Rückhalt sei dabei stets seine Familie gewesen. Zu wissen, dass seine Frau und seine Kinder immer hinter ihm standen, habe ihm die Kraft gegeben, nach Rückschlägen wieder aufzustehen.
